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米其林指南的必比登推介（Bib Gourmand）寧夏夜市有兩間入選：劉芋仔、豬肝榮仔
除了豬肝外還有一些豬瘦肉在湯裡
豬肝榮的豬肝很嫩,會發現後面的 工作人員一職在切豬肝跟燙豬肝,臺子很燙,盡量不要坐在湯鍋旁邊~
劉芋仔 永遠的在排隊,
可以跟饒河夜市做比較,你就會知道差別在哪裡,
寧夏夜市的比饒河夜市略大,饒河夜市皮較酥脆
原味的是用冰淇淋匙挖的,所以每一顆大小一致!
這裡還有很多好吃蚵仔跟麻油雞攤，寧夏夜市蚵仔煎平均起來都還不錯吃! 
環記麻油雞的內臟類會多到讓你嚇到！ 
（炒下水不太推薦）
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